{"id":52,"date":"2018-02-08T18:03:13","date_gmt":"2018-02-08T17:03:13","guid":{"rendered":"http:\/\/www.guidedenaples.com\/site\/?page_id=52"},"modified":"2018-11-06T17:23:03","modified_gmt":"2018-11-06T16:23:03","slug":"la-region-campanie","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.guidedenaples.com\/site\/la-region-campanie\/","title":{"rendered":"La r\u00e9gion Campanie"},"content":{"rendered":"
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\u00abVoir Naples et mourir \u00bb<\/em><\/h3>\n
Goethe, lors de son Voyage en Italie\u00a0(1786-1787)<\/h5>\n

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Naples est la troisi\u00e8me ville la plus grande d’Italie, apr\u00e8s Rome et Milan, par rapport au nombre de habitants et, donc, la ville la plus grande du sud du pays. Capitale pendant des si\u00e8cles du plus grand royaume de la p\u00e9ninsule avant l’unification de l’Italie (1861), la ville est connue pour sa richesse historique, artistique, culturelle, architecturale, musicale et gastronomique. Situ\u00e9e sur le golfe de Naples, \u00e0 mi-chemin entre deux zones volcaniques (le V\u00e9suve et les Champs Phl\u00e9gr\u00e9ens) Naples repr\u00e9sente un m\u00e9lange incroyable de toutes les dominations \u00e9trang\u00e8res qui se sont succ\u00e9d\u00e9es dans la ville au fil des si\u00e8cles. Fond\u00e9e par les grecs vers le IXe et VIIIe si\u00e8cle av. J.C. sous le nom de Parthenope, et en suite Neapolis (nouvelle ville), Naples est l’une des plus anciennes villes du monde. La culture grecque de Naples a eu un impact important dans la soci\u00e9t\u00e9 romaine. Pendant la p\u00e9riode romaine la r\u00e9gion de Naples (la Campanie) a \u00e9t\u00e9 surnomm\u00e9e Campanie Felix, en raison de sa grande richesse de toute sorte. Naples est un microcosme de l’histoire europ\u00e9enne puisque elle a vu passer plusieurs civilisations : byzantine, normande, suabes, angevine, aragonaise, autrichienne, fran\u00e7aise, bourbonne… jusqu’\u00e0 l’unification de l’Italie du 1861. Chacune de ces cultures a laiss\u00e9 des traces dans sa vie quotidienne actuelle ; c’est l’une des raisons gr\u00e2ce auxquelles le centre historique de la ville est inscrit au patrimoine de l’UNESCO.<\/p>\n

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\"\"La baie de Naples est l’un des paysages les plus singuliers de l’Italie ; bord\u00e9e par plusieurs \u00eeles et le volcan V\u00e9suve, elle offre un panorama exceptionnel. La c\u00f4te amalfitaine au versant sud de la baie est l’une des plus pittoresques d’Italie et des nombreux films romantiques italiens y ont \u00e9t\u00e9 tourn\u00e9s. Le V\u00e9suve est le seul volcan actif de l’Europe continentale. Il est \u00e0 l’origine de la destruction des villes de Pomp\u00e9i, Herculanum, Oplontis et Stabies, ensevelies en 79 apr\u00e8s J.C. sous une pluie de cendres et de boue qui, ainsi, les a conserv\u00e9es jusqu’\u00e0 nos jours dans leur \u00e9tat antique. Les Champs Phl\u00e9gr\u00e9ens (du grec, \u00ab br\u00fblant \u00bb), constituent une r\u00e9gion volcanique situ\u00e9e \u00e0 l’ouest de la ville de Naples. Cette appellation n’est pas r\u00e9ellement due \u00e0 l’activit\u00e9 volcanique, qui \u00e0 l’\u00e9poque \u00e9tait calme depuis plus de 1500 ans, mais plut\u00f4t aux nombreux ph\u00e9nom\u00e8nes hydrothermaux (fumerolles et sources chaudes) qui furent exploit\u00e9s \u00e0 l’\u00e9poque de la Rome antique.<\/p>\n

\"\"Les \u00eeles du Golfe de Naples sont trois : la petite Procida, d\u00e9j\u00e0 choisie comme set cin\u00e9matographique de plusieurs films ; l’\u00eele volcanique de Ischia, contourn\u00e9e de jolies plages ; et Capri, reconnue comme la perle de la Mer Mediterran\u00e9e et l’une des \u00eeles plus belles au monde o\u00f9 ce n’est pas difficile de croiser dans les ruelles du centre les personnalit\u00e9s de niveau international qui passent leurs vacances autour de ces paysages magnifiques. Les autres quatre provinces de la region Campanie sont : Avellino et Benevento (qui se trouvent \u00e0 l’int\u00e9rieur), Caserte, au nord de Naples, et Salerne, au sud.\u00a0\"\"<\/p>\n

Le Palais de Caserte est une r\u00e9sidence de la famille royale des Bourbons de Naples. L’ensemble monumental, inscrit au patrimoine de l’UNESCO, est exceptionnel dans la mani\u00e8re dont il r\u00e9unit un somptueux palais avec son parc et ses jardins. Paestum, dans la province de Salerne, estun important centre arch\u00e9ologique, comptant trois temples grecs doriques et un mus\u00e9e. Le site est inscrit depuis 1998 au patrimoine de l’UNESCO.<\/p>\n

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Depuis des miliers d’ann\u00e9es, les habitants de la ville de Naples vivent \u00e0 l’ombre d’un volcan actif, mais le V\u00e9suve n’en est qu’une seule partie…<\/em>
\nCette ville vit continuellement depuis des si\u00e8cles sous la m\u00e9nace de mort imminente : elle a \u00e9t\u00e9 touch\u00e9s par des coul\u00e9es de boue, tremblements de terre, \u00e9ruptions, \u00e9pidemies de chol\u00e9ra, et des arm\u00e9es envahisseuses.<\/em>
\nMais malgr\u00e9 tout, elle s’obstine \u00e0 survivre\u2026<\/em><\/p>\n

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CUISINE TYPIQUE NAPOLITAINE<\/h1>\n

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\"\"De l’Australie \u00e0 l’Amerique du Sud, de l’Asie aux \u00c9tats-Unis, et dans l’Europe enti\u00e8re, le plat le plus imit\u00e9 au monde est la pizza : un record dont la ville de Naples peut \u00eatre fi\u00e8re. En effet, la pizza est n\u00e9e \u00e0 Naples o\u00f9 il y existent aujourd’hui des milliers de pizzerias dans lesquelles on mange la pizza selon les traditions et les r\u00e8gles des vieux “pizzaioli” napolitains. La mozzarella de bufflonne est aussi un plat typique de la region et c’est plut\u00f4t une sp\u00e9cialit\u00e9 de la province de Caserte et du Cilento (au sud de Salerne). Accompagner les p\u00e2tes avec des fruits de mer ou bien avec des tomates del “piennolo”, ce sont aussi des plats typiques de Naples. Les tomates “del \"\"piennolo” d’un go\u00fbt particuli\u00e8rement doux nous parviennent de la zone du V\u00e9suve, une terre tr\u00e8s fertile o\u00f9 il y a aussi la production des plus bons vins de la region : le “Greco di Tufo”, le “Lacryma Christi” (les larmes du Christ). Les moules au poivre, les saucisses avec des legumes typiques : “friarielli”, l’omelette de spaghetti ou le “casatiello” (une brioche sal\u00e9e g\u00e9n\u00e9reusement farcie aux fromages, jambon, salami et oeufs) ce sont aussi des plaisirs pour la gorge. Le bab\u00e0 et la sfogliatella sont les desserts typiques de Naples, mais pourquoi ne pas s’arr\u00eater \u00e0 manger une bonne glace, surtout s’il fait chaud\u2026?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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